Réceptions

> Le restaurant ETCHEBARNE, dispose de deux salles aux styles différents :

- une de capacité de 40 personnes, intimiste,  pour par exemple des réunions de famille ou une assemblée générale

- une autre de 70 personnes, conviviale, donnant sur le bar et la rue

> La terrasse donnant sur la place et le fronton est ouverte de mai à fin septembre : privatisable pour tout événement > cocktail, buffet, repas.

> RESTAURATION :

En fonction des événements (familial, festif, associatif, professionnel, amical) et des budgets, plusieurs formules (séminaire, buffets, pintxo etc) sont proposées et nous travaillons des mets à la commande tels que :

  • les anguilles, saumon, perche, lotte, sandre…

  • caille farcie au raisin, salmis de palombe, pintade, filet de bœuf sauce madère, tournedos rossini, langue de boeuf sauce aux câpres, magret de canard, rôtis, poulet basquaise, axoa de veau…

  • divers desserts maison : omelette norvégienne, panacotta à la vanille-fruits rouges et son sablé croustillant, tiramisu au café Negro, assiettes glacées, salade de fruit, koka, ananas au kirsh…

Avec vous, nous trouverons au mieux l’accord mets et vin parmi notre carte des vins, une cinquantaine de références, pour enjoliver le repas.

Joignez-nous au 05 59 29 62 63 ou par email : contact@restaurant-etchebarne.com