Venez découvrir notre menu spécial fête des Mères

Posté par Jérôme
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Nos mamans au coeur « gros comme ça » sont à honorer absolument !
Pour marquer ce jour nous proposons un menu type autour de 27 euros, avec une formule de choix du début à la fin. Ce menu reprend nos spécialités (foie gras, merlu, cassolette de ris d’agneaux…) et s’agrémente de nouveautés : gaspatxo frais et glacé au pimientos rouge légèrement relevé au piment A.O.C. d’Espelette, filet de perche crémé au chorizo, assiette gourmande de verrines et crumbble frais aux fraises.

Quant aux vins, le vignoble bordelais est bien là mais l’horizon s’élargit vers le Chili, l’Argentine, la Sicile pour revenir par la péninsule ibérique avec des apellations d’origine de premier plan : Rioja, Ribeira del Duero, Navarre. Pour cette terre que l’on doit aussi chérir (lurrama ! la terre mère !) du bio labellisé est aussi à la carte.

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